ご挨拶

紀尾井町の交差点のそばで割烹店を営んでおります。

余り変わった調理法ではなくその季節に美味しい料理を心がけています。

魚は天然物を、野菜は露地物を

焼き物は炭で焼く事など当たり前の事を大事にしてます。

春は筍、鯛・夏は鮎、鱧、賀茂茄子・秋は松茸　冬は河豚、間人蟹など

のど黒、きんき、鮟鱇などなるべく、手を加えすぎない料理を心がけております。

車海老やはぜの天ぷらなどお客様がお召し上がりになりたいお料理 も

出来る限りお作り致します。    

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お客様のご自宅にお伺いして、お料理もお作りいたします。（出張料理）

又、料理教室なども行って居ります。

お日にち、料金はご相談いただけましたら、幸いです。

カウンター５席　個室６席  

店主　山口博之